ATELIERS EN FAMILLE À LA DÉCOUVERTE DES ALGUES -VACANCES DE PRINTEMPS À OCÉANOPOLIS
Un temps de création en compagnie d'animateurs pour confectionner des recettes culinaires ou en apprendre davantage sur l'utilisation des algues en cosmétiques et des techniques de récoltes au gré des saisons.
Des 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿𝘀 sur réservation à l'entrée du pavillon Bretagne
- Cuisinez les algues avec l’écomusée de l’algue Plouguerneau
Un temps de création en compagnie d’une animatrice de l’écomusée pour confectionner deux recettes : un tartare d’algues salé et un flan sucré. Des plats élaborés à base d’algues comme la laitue de mer, le dulse, le wakamé ou encore le pioca.
Dates et horaires : lundi 22 avril à 14h et 16h – Informations et inscriptions à l’entrée du pavillon Bretagne – Public : 15 personnes par session, ouvert aux enfants accompagnés d’adultes – Durée : 1h30
- Dégustez la cuisine aux algues avec Bord à Bord
Lors des grandes marées, l’entreprise roscovite « Bord à Bord » récolte méticuleusement laitue de mer, nori, wakamé, kombu royal et dulse pour élaborer des tartares d’algues bio et autres recettes.
Les visiteurs découvriront comment intégrer facilement ces variétés d’algues dans leur cuisine quotidienne et en apprendront davantage sur les techniques de récoltes au gré des saisons ainsi que sur l’algoculture.
Dégustation proposée au cours de la présentation.
Dates et horaires : vendredi 26 avril à 10h30 et 11h30 – Informations et inscriptions à l’entrée du pavillon Bretagne – Tout public – Durée : 30 minutes
- Découvrez les espèces d’algues et leur utilisation en cosmétique avec Bio Molenez
De l’algue brut au produit cosmétique fini, les visiteurs découvriront le processus complet de la création de cosmétiques à base d’algues. Bio Molenez fournit des extraits de plantes et d’algues et des principes actifs pour de nombreuses marques dans le domaine cosmétique, de la petite marque émergente aux grands groupes cosmétiques. Leurs produits s’inspirent du vivant pour concevoir des principes actifs exclusifs qui puisent leur innovation dans le bio-mimétisme.
Jeudi 25 avril à 10h et 14h et jeudi 2 mai à 14h – Informations et inscriptions à l’entrée du pavillon Bretagne – Dès 8 ans – Durée : 1 h
