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Par ici les bonnes crêpes !

Par ici les bonnes crêpes !

 

Youpi, c'est la Chandeleur ! 

Voici une recette de crêpes salées rapide et facile. Testée, approuvée, re-approuvée et re-re-approuvée par les kids et adorée des parents pressés.

Crêpes aux lardons, pour 4 personnes

Ingrédients : 

  • 4 oeufs
  • 200g de lardons allumettes
  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 bière sans alcool 25cl
  • eau : 15cl

Réalisation : 

  • Mettre la farine dans un saladier, faire un puits.
  • Ajouter les oeufs
  • Mélanger et délayer avec 1 bière sans alcool de 25cl + 15cl d'eau
  • Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croquants
  • Ajouter à la pâte

Sortez la crêpière et faites sauter !

Précision pour les puristes...

Parler crêpes dans le Finistère, c'est un exercice aussi sensible que de parler religions au Proche-Orient...

Ceci est donc une recette gentiment proposée par Elise, kidiklikeuse des Deux-Sèvres*. Kidiklik 29 décline toute responsabilité concernant l'exactitude - ou pas - de l'appellation "crêpes" pour cette recette ! ;-))

*oui oui, vous pouvez aussi vous balader en famille du côté de Niort, et trouver toujours des activités sympa grâce à Kidiklik 79 !

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Exposition L’impressionnisme d’après Pont-Aven au musée de Pont-Aven